Hanami und Fugu

Hanami ist "Japanische Kirschblüte betrachten" und zur Kirschblütenzeit eine Art Volkssport....und das wurde es für uns auch...wir haben noch nie so viele Kirschbäume und Kirschblüten fotografiert wie in Japan. 🏵💮🌸
Heute, an unserem letzten Tag in Kyoto wollten wir es noch einmal wissen...es gab noch den einen oder anderen Tempel von den Tausenden, den wir nicht gesehen haben....🏯
Besonders wichtig war uns heute der Kiyomizu-dera Tempel, ebenfalls ein alter Tempel der zum UNESCO Weltkulturerbe gehört.
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Kiyomizu-dera
Allein der Weg berghoch zum Tempel war schon sehr spannend....so viele als Geisha zurecht gemachte Frauen und auch etliche Männer im Kimono....Die Straße war gesäumt mit kleinen Holzhäusern, in denen Geschäfte schöne japanische Souvenirs, japanische Köstlichkeiten, bemaltes Porzellan, Kimonos und noch viel mehr verkauften, ....da kam man nicht einfach so vorbei....es gab so viel zu sehen....Wir schafften es aber doch noch bis zum Tempel.....und hier gab es auch wieder eine Vielzahl von Kirschbäumen in schönster Blüte. Wir hatten echt die beste Zeit für die Kirschblüte in Japan erwischt....wenn das mal keine Planung ist...😉😉😉 ....dafür gibt es ja auch extra eine Kirschblütenvorhersage....🤔🤗
https://wanderweib.de/tipps-kirschblueten-kalen…
Leider zeigte sich uns der Kiyomizu-dera nicht in voller Schönheit, da die Hälfte des Tempels, die auf Stelzen gebaut wurde, leider verhüllt war....wie schade....
Die gesamte Anlage war aber dennoch sehr schön.
Auf dem Rückweg ging es eine andere Straße wieder bergab, und wieder war ein Geschäft neben dem anderen mit schönen Sachen....und dann ging es nicht anders...es mussten ein paar schön bemalte Fächer mit....die nun mit uns reisen....
Gerne wären wir noch zum silbernen Pavillion (Ginkaku-ji Tempel)...
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Ginkaku-ji
....und zum Tempel der 1001 Statuten von Kannon, der Göttin der Gnade (Sanjusangendo) gegangen.
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Sanjūsangen-dō
https://www.japan-guide.com/e/e3900.html
Dafür reichte aber leider die Zeit nicht, da wir abends für 18.00 Uhr bereits einen Tisch zum Fugu essen bestellt hatten. Da muss man schon mal Prios setzen oder wie Marc zu sagen pflegt, man kann nicht alles haben.
Nachdem wir uns fein gemacht hatten, fuhren wir zum Fugu Ryori Tomoe Restaurant..... Marc ganz aufgeregt und voller Vorfreude, ich dagegen etwas gedämpfter und mit einem etwas flauen Gefühl in der Magen-gegend. Wieso dieses? Und was ist Fugu?
Fugu ist Kugelfisch und eine japanische Spezialität.
Der Kugelfisch hat hochgiftige Körperteile und darf nur von speziell ausgebildeten und lizenzierten Köchen zubereitet werden.
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Fugu
Und in solch einem speziellen Restaurant waren wir. Eine ganze Familie mit Lizens zum Zubereiten von Fugu.....und wir bekamen den Kugelfisch in jeglicher Art zubereitet serviert.....als Carpaccio, am Tisch gegrillt, frittiert, mit Gemüse und Tofu am Tisch gekocht, als Sushi.....Ich fand es nicht schlecht....und Marc war total begeistert.
https://savorjapan.com/0006064054/

https://www.rollingpin.de/magazin/ausgaben/82/s…Read more