Antep Mangal Wallah

Adana, Gaziantep (kurz Antep,) Sanliurfa (kurz Urfa) - leicht fällt uns die Wahl nicht, in allen drei Städten soll es ja das beste Essen der Türkei geben…und das heißt viel, bei all den Leckereien, die wir schon gegessen haben.

So ein wenig mulmig ist mir zugegebenermaßen schon zumute, als wir beschließen Richtung syrische Grenze zu fahren. Hier waren vor ein paar Monaten so schlimme Erdbeben und bereits in Kappadokien sind uns die ersten Camps mit Geflüchteten begegnet und bei uns liest man so viel über schwierige Zustände.

Und dann ist aber wie so oft alles anders, als man denkt. Oder ich denke.
Würden wir nicht privat bei Mehmet unterkommen, der bei der Welthungerhilfe arbeitet und dort zwei Iranerinnen treffen, die für die UNHCR (UN) arbeiten, würden wir von den Problemen in der Gegend wenig mitbekommen.

In der Stadt sind zwar einige bettelnde syrische Kinder und ich werde nicht nur einmal nach meiner Nummer gefragt, als Angelhaken für Europa…

Es bewegt mich, wie die beiden Mädels aus dem Iran uns erzählen, wie sie täglich mit Familien sprechen, mit Vätern von fünf oder mehr Kindern, die eine Unterkunft für drei Monate ablehnen, weil der Vater seiner Familie danach nicht erklären will, dass sie zurück auf die Straße müssen…weil die „Vermittlung“ nach Europa so schwierig ist…wie sie erzählen, dass in den Dörfern ringsum immer noch alles zerstört ist nach dem Beben…
Man möchte die Welt hochwerfen, dass ein Wind durch sie hindurchbläst…

Was wir, erneut bewusst ob unserer Privilegien, in Gaziantep sehen ist auch das: Bestes Essen (diverse Eintöpfe mit Joghurt), einen wunderschönen Basar mit leckeren Pistazien (die Antep Fistik heißen), eine Festungsanlage (hier sehen wir, dass das Erdbeben die Teile zerstört hat, die einst renoviert worden waren) und wunderschöne Handwerkskunst mit Kupfer, einen tollen Park zum Flanieren, modernste Shoppingmalls und treffen beim fantastischen Kebab-Essen auf diverse Hochzeitspaare: Es ist in dieser Stadt Tradition am Hochzeitstag ein Kebab zu essen. Bringt Glück.

Und uns macht er auch glücklich.Read more