Japantown, San Francisco

Het einde van de reis komt in zicht. Vandaag een paar andere bijzondere wijken van SF bekeken. Allereerst Japantown, een blok straten met Japanse winkels, shopping-malls, restaurants en hotels. Echt een compleet andere wereld. Geweldige boekenwinkel. We gaan volgend jaar naar Tokyo dus dit was een leuk voorproefje, letterlijk zelf toen we ons aan de TakoYaki waagden, een soort sponzige balletjes met van alles erover heen. Ingrediënten: gedroogde tonijn, octopus, zeewier, mayo ( misschien een Amerikaanse toevoeging?) , Tonkatsu sauce, gember en dit alles door een beslag geroerd. Mwah, best lekker. Ook het ijs is apart, Macha (groene thee ).Читать далее