Kreisterassen und Salzbecken

Auf dem Weg zurück nach Cusco ein Stopp in Moray, dem einzigen Ort, an dem es runde und kartoffelförmige Terrassen gibt für den landwirtschaftlichen Anbau.

Vermutlich war das eine Testanlage, in denen ausprobiert wurde, in welchem Mikroklima Getreide und Gemüsesorten am besten gedeihen.

Salz wird durch unterirdische Bäche aus den Bergen ausgewaschen und in den Salzbecken von Maras gefiltert.

In Piruay gab es fantastisches Hähnchen aus dem Holzofen und leckeren Qinoasalat. Wir haben in Bambus Hütten am See gegessen bis ein Gewitter mit Regen und Hagel uns vertrieben hat.Read more