Tag 23 - Streetfood+Tee bei Einheimischen (Teil 2)

Am Nachmittag ging’s dann ans Eingemachte – beziehungsweise ans "Essen" 😄. Wir starteten zu einer kulinarischen Tour durch Hanoi, die uns mitten hinein ins geschäftige Leben der Stadt führte.

Lilly lotste uns zunächst durch das elegante French Quarter und danach direkt ins quirlige Old Quarter. Dort wird einem schnell klar: Verkehrsregeln sind eher eine Empfehlung, Roller sind überall – und irgendwo dazwischen schlängeln auch wir uns noch durch die Gassen. 😅

Wir bogen immer wieder in kleine, versteckte Strässchen ab, vorbei an dampfenden Garküchen, winzigen Plastikstühlen und einer beeindruckenden Auswahl an Düften. Überall wird frisch gekocht, gebrutzelt und serviert.

Ein besonderes Highlight war der Besuch bei einem vietnamesischen Ehepaar in ihrem eigenen Haus. Dort setzten wir uns zusammen und tranken traditionellen Tee – ganz entspannt im Wohnzimmer.

Lilly führte uns mit viel Humor durch die Gassen und erklärte geduldig, was da alles auf den Tellern und in den Töpfen landete. Am Ende der Tour waren wir satt, bestens unterhalten – und um einige kulinarische Erfahrungen reicher. 🍜😄

Wir sind übrigens rund 6 km spaziert heute Nachmittag...richtig sportlich!!!

Ich war im 2011, also vor 15 Jahren schon einmal in Vietnam. Damals hatte die Hauptstadt Hanoi noch 3 Mio. Einwohner... unterdessen hat sich die Einwohnerzahl verdreifacht.Read more