Hiroshima - Miyajima

Wir haben 2006 alle geschichtsträchtigen Orte in Hiroshima besucht - deshalb fahren wir heute ganz entspannt nochmal auf Miyajima, der Insel mit dem berühmten Tori.
Abends essen wir in einem kürzlich eröffneten Restaurant Tempura an der Theke und versuchen uns neben Sake auch an Shochu, einem Schnaps, in unserem Fall aus Süßkartoffeln.
Wir sind immer wieder beeindruckt, wieviele Restaurants und Imbissläden es in den größeren Städten gibt - und in jedem Lokal gibt es üblicherweise nur eine Art von Essen, also Ramen, Udon oder Soba, Yakitori, Tempura, Fleisch (aber eben nicht als Spieß), Fisch, Meeresfrüchte, Sushi, Sashimi, ..., oder wie gestern bei uns Okonomiyaki (gegrillte Nudeln mit verschiedensten Beilagen). Und Austern essen wir hier in Hiroshima auch (werden hier gegrillt oder gedünstet), Hiroshima ist berühmt für seine Austern.Leggi altro