Tempo Pausania

8km plus loin se trouve Tempio Pausania, la capitale de la Gallura, gros bourg assis sur sa montagne à 560m. Nous garons le cc vers la Fontana Nova et partons à pied au centre-ville cossu avec ses solides maisons en granit. Nous cherchons la Trattoria Gallurese, avec sa minuscule salle à l'étage, qui sert une excellente cuisine locale, axée plutôt viande. Nous choisissons "petit menu" car est prévu encore autre chose pour ce soir. Un autre site historique, le Nuraghe Majori, nous attend à la sortie de ville. Un peu différent par la méthode de construction, ce nuraghe est squatté chaque année par une colonie de minuscules chauve-souris qui a ici sa nursery. Munis de lampes torches, on peut bien les voir dormir, ces pipistrelli.Read more