Kampf mit den Nudeln

In Toktogul auf dem Basar finde ich frische Lagman. Das sind für Zentralasien typische Nudeln. Sie sind ungefähr 4x so dick wie Spaghetti und auch 4x so lang!! Sie werden in Suppen und Eintöpfen gegessen. Keine Ahnung, wie die ohne Kleckern gegessen werden können! Aber lecker sind sie! 😉😂Read more