Neeltje Jans

Auf dem Rückweg sind wir noch einmal kurz auf Neeltje Jans geblieben, eine künstliche, unbewohnte Insel in der niederländischen Provinz Zeeland. Sie liegt zwischen den Inseln Schouwen-Duiveland und Noord-Beveland.

Dort wollten wir noch den neuen LabCache erledigen, damit da wieder schön aufgeräumt ist :-)

Auch ein schöner Platz um echte „Zeeuwse Bolus“ zu essen. Das ist ein süßes, Gebäck jüdischen Ursprungs aus der niederländischen Provinz Zeeland. Sie werden hergestellt, indem ein Weißbrotteig gebacken wird, der spiralförmig in dunkelbraunem Zucker, Zitronenschale und Zimt gerollt wird. Ähnlich wie Franzbrötchen, aber dicker und saftiger.

Faszinierend sind da vor allem die Vogelkolonnien am Rand der Dünen. Einfach mal den Ton anmachen… 😊Read more