You eat what you catch

Wir trafen uns direkt im Restaurant und nach der Begrüssung, wir sahen uns zuletzt vor ca. 12 Jahren in Amsterdam, wurden wir über das System aufgeklärt: wir kauften Punkte und je nach gefangener Fischart und -grösse mussten wir eine gewisse Anzahl Punkte abgeben. Für aufwendigere Zubereitungen wurden auch Punkte fällig.

Minoru (Sohn der befreundeten Familie) fing eine Flunder, Joshua eine Seebrasse. Beides liessen wir uns als Sashimi auf den Tisch bringen. Die Fänge danach liessen wir uns frittiert (Ebi bzw. Garnelen, mit Kopf und Schwanz gegessen) oder als Tempura zubereiten. Wir haben die Zeit mit Familie Fujita und das Essen genossen 😍Read more