Essigbrätlein nach dem Lockdown

Zur Unterstützung hatten wir während dem Lockdown Gutscheine gekauft. Kaum durften die Restaurants wieder öffnen, hatten wir schon eine Reservierung.

Wir durften diesmal in den ersten Stock in eines der kleinen Zimmer. Die ersten Gerichte gingen quer durch das Gemüse aus dem Knoblauchsland. Roh. Gegrillt. Gekocht. Gedünstet. Fermentiert. Oder auch alles nacheinander. Wunderbar wie immer!!Read more