Nach den ersten 4 Wochen...

Meine 2 Reisende haben sich zu einem 4 Wochen - Resümee hinreißen lassen, da habe ich auch mal kurz nachgedacht....
Ich werde auf jeden Fall auch nach der Reise diese Form des Kochens in meinen Speiseplan übernehmen. Ich war nie ein
"scharfer Esser", aber seitdem ich mich auf das spannende Abenteuer eingelassen habe, schmeckt es mir wunderbar. Ich verwende keine kleinen Thai - Chili, ich bin nicht irre. Aber Peperonis machen es für mich genau richtig scharf. Es sind einige Rezepte, wie zB die Reisbandnudeln mit der Erdnuss- Kokosmilchsauce und Gemüse u./o. Hühnchen, zu meinen Favoriten geworden. Auch war der laotische Reissalat ne Wucht...
Ich bleibe weiterhin neugierig dabei. .
Da kommt mit Japan und Vietnam schon jetzt große Vorfreude auf...ich such mir schon mal Rezepte raus. Man will ja vorbereitet sein.
Bis jetzt bin ich ohne Asia- Supermarkt ausgekommen, das werde ich demnächst mal ändern. Ich gehe da jetzt mit einem viel besser geschulten Blick durch den Laden.🫶🌏🇹🇭🇱🇦🇵🇭Läs mer