Willkommen auf den Philippinen

Ich tauche ein in ein neues Kapitel der asiatischen Küche. Ich habe mich schon etwas reingelesen, auf Schweinefleisch werde ich verzichten, entweder weglassen oder austauschen.
Ich starte mit einem
CHICKEN PANCIT... Von den Zutaten her ähnlich der bekannten Vorgänger, aber irgendwie doch anders.
Ich habe folgendes verwendet:
Reisbandnudeln (hier hätten dann doch die Dünnen vom letzten Mal besser gepasst, aber ich gebe mir noch Welpenschutz 😋)
Hähnchenbrust, Zwiebel, Knoblauch, Gemüsebrühe, Chili, Lauchzwiebel, Pakchoi, Möhre, Paprika, Pastinake, Austersauce, Sojasauce, Limettensaft, Sesamöl.
Im Filmchen sieht man meine treue Assistentin, sie schaut genau hin, ob das klappt 🫶🐱Read more