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  • Seventy3Kulinarische ReisebegleitungTraveler
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    • Day 90
    • Friday, April 18, 2025 at 4:47 PM
    • 🌧 9 °C
    • Altitude: 258 m
    • GermanyFreital51°1’39” N  13°39’12” E
    Die Rohlinge bekommen quasi ein Stück Backpapier dazwischenAb ins Dampfbad 🌬️

    8.Mahl 🇻🇳 Bao buns

    April 18 in Germany ⋅ 🌧 9 °C

    Der Endspurt wird eingeläutet..noch gut 10 Tage..es stehen noch paar Leckerchen auf der Liste . Ich habe heute mal für die Familie gekocht. BAO BUNS MIT HÄHNCHEN...Das mögen auch Kinder 😋... Ich hatte sie ja Silvester schon mal probiert, da waren nicht ganz so fluffig geworden. Aber JETZT mit meinen Bambus-Dampfkörbchen sind es richtige Flauschekissen 😘.
    Folgende Zutaten waren dabei: Mehl, Salz, Hefe, Rapsöl, Honig
    Spitzkohl, Möhre, Limettensaft
    Hähnchenbrust, Sojasauce, Chilisauce, Koriander, Erbsensprossen, Erdnüsse & Mayo... Vielleicht werde ich das nächste Mal das Mehl einfärben🌿? Da kann man sich wunderbar immer wieder ausprobieren 👍
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    gritli21

    TravelerKönnte ich mir sogar ganz ohne Fleisch vorstellen.

    4/19/25ReplyTranslate
    SabVoyage

    TravelerWow! Wir gehören doch quasi zur Familie oder?

    4/20/25ReplyTranslate
    Seventy3

    TravelerDas kann ich immer wiederholen....wünschst Du Dir einfach und losgeht s 😘

    4/20/25ReplyTranslate
    2 likes
     
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