9. Mahl 🇻🇳 canh cai

Vom Endergebnis in der Schale war es das PURE LÖFFELGLÜCK 🥣...Der Plan für heute war PAKCHOISUPPE MIT GARNELENKLÖẞCHEN
Ging schon lustig los.... hatte nur noch bisschen Pakchoi, na mal sehen,was der Kühlschrank so hergibt und für meine Suppe passen könnte....Ich mache quasi meine ganz eigene Kühlschrank - Party. Schließlich haben es folgende Kandidaten ins Töpfchen geschafft: Chinakohl, Frühlingszwiebeln, Zuckerschoten, Pakchoi, Shitake, rote Zwiebeln, Bärlauch, Knoblauch, ...dann noch Hühnerbrühe ( ganz frisch aus dem Slowcooker), Fischsauce, Limettensaft, Sprossen, Salz und Chilisauce....
Aus den Garnelen wollte laut der Rezeptvorlage kein Klößchen werden, da hab ich fix umdisponiert und Crabcakes draus gemacht. War mE die bessere Suppenbeigabe😂...Wenn mal was nicht so läuft, immer überzeugend sagen "das muss so sein 👍"😃. Es war ein Träumchen 🦐🌿...im Krabbentaler sind letztlich Garnelen, Schalotte, Eiweiß, Limettensaft, Glasnudeln, Panko, Salz und Chilisauce gelandet....Das war wieder ein Abenteuer 🤠Meer informatie