Rhum, Café et le goufre de l'etang salé

Nous avons commencé notre journée à "La Saga du Rhum" pour une immersion dans la distillerie de la famille Isautier suivie d'une dégustation de rhums anciens et de rhums arrangés à l'heure de l'apéro. Nous avons poursuivi notre journée par une visite guidée au Domaine du Café Grillé qui produit le deuxième café le plus cher du monde, le bourbon pointu dans un jardin botanique comprenant aussi de nombreuses plantes exotiques, palmiers, vanille, cacao....etc et les geckos verts de Manapany. L'ajoupa (hutte ou étaient logés les saisonniers agricole) a bien résisté au cyclone Garance de février dernier. Nous avons terminé la journée par une halte au gouffre de l'étang salé, dans lequel s'engouffrent les vagues avec force et qui malgré des protections voit chaque année des téméraires disparaitre.Read more