Stauning Whisky

Der Höhepunkt des heutigen Tages war ein Besuch der Stauning Whisky Brennerei. Wir haben an einer deutschsprachigen Führung teilgenommen und drei verschiedene Whiskys verkostet.
Stauning ist die älteste Whiskybrennerei Dänemarks, obwohl die 9 Gründer erst 2005 mit ihrer Arbeit begonnen haben und erst 2006 das erste Destillat der zweiten Destillation aus dem Hahn lief. Die erste offizielle Abfüllung folgte 2011, bevor 2018 die neu gebaute, moderne Brennerei eröffnet wurde, um mit der wachsenden Nachfrage Schritt zu halten.
Die Verwendung von lokaler Gerste und Roggen, die eigene Bodenmälzung des Getreides und kleine, flammenbeheizte Brennblasen sind bis heute das Geheimnis des einzigartigen Geschmackes von Stauning Whiskys.Read more