Bières et Fromages

Ce matin, nous allons visiter le monastère Fischingen reconnu pour ses bières locales: Pilgrim. Pierre est bien content et pense à son cousin Gilles qui fabrique à petite échelle. Après un repas de dégustation bières, saucisses et Bretzels 🥨 géants, nous prenons la route pour l’Appenzell, célèbre pour son fromage et les chiens du même nom. On visite une fromagerie où on peut voir la fabrication et déguster les produits. C’est à mon tour de me régaler. On en rapporte à la « maison » pour un repas digne des rois. Ce soir, on initie nos hôtes et les copains belges de Dannick à la poutine. Pizza faite maison par une italienne pur-sang en accompagnement. Pour dessert, on mange du pain d’épices. C’était juste trop bon!Read more