15Mars, Can Tho

Ce matin départ de Saigon vers le delta du Mékong.
Nous ferons une halte à Cai Be avant d’atteindre notre destination finale Can Tho. Il devrait faire très beau et très chaud.
Nous arrivons à Cai Be vers 10h15, nous visitons une des vieilles maison en bois bâtie en 1838.
La maison est vraiment très belle, elle est entourée d’un très grand jardin dans lequel on trouve le cimetière de la famille
Nous embarquons ensuite pour un tour en bateau sur un affluent du Mékong, la rivière est couverte de jacinthe d’eau.
Notre Guide nous emmène voir comment est fabriqué, artisanalement, le papier de riz. Nous assistons également à la fabrication du « pop rice ».
Dans le même atelier les locaux fabriquent des Candy à partir de noix de coco, et également de l’alcool de riz dans lequel des pythons macèrent depuis deux ans.
Notre promenade fluviale se termine par une dégustation de fruits tropicaux- nous avons goûté au jack fruit, délicieuse, accompagnée de chants populaires, suivi d’une promenade dans de petit canaux entourés d’une végétation luxuriante.
Le déjeuner nous donne l’occasion de goûter au poisson éléphant.Leggi altro