Nagasaki

Départ de Fukuoka pour Nagasaki. Sieste en arrivant à l’auberge dont on sent tout de suite le caractère chaleureux. Visite de Dejima, une mini-île artificielle où se faisait autrefois le commerce avec l’étranger, notamment les néerlandais. Dégustation d’un castella pour le goûter : un cake sucré, spécialité de Nagasaki inspirée de la pâtisserie portugaise. Le soir, izakaya (bar à tapas japonais) avec un japonais rencontré dans ma nouvelle auberge. Nous avons principalement mangé des yakitori (mini brochettes de viande, poisson ou légumes, on en a en France mais elles sont incomparables avec celles du Japon, notamment au Japon comme à Taïwan ils mangent l’intégralité de l’animal donc par exemple il y a des brochettes de cœur, de peau, de pâtes, de tendons etc.).Leggi altro