Réinitialiser la recherche
Working in Korea
  • Alicia Van Audenaerde
  • Alicia Van Audenaerde

Working in Korea

Une aventure de 72 jours par Alicia En savoir plus
S’abonnerAperçuAperçuCalendrierCalendrierPhotosPhotosPartagerPartagerListe de choses à faire
Les plus récents en premier
  • Début du voyage
    28 novembre 2018
    Alicia Van AudenaerdeWorking in KoreaVoyageur
    Budae jjigae (Army Stew)BibimbapSelf-made! Left overs: zucchini, tomato sauce, kaas en chips.. we hadden honger..Egg bread, perfect street food snack

    1st week: food!

    30 novembre 2018, Corée du Sud ⋅ ☀️ 5 °C

    Op weg naar Seoul: 1e keer British Airways! Ze snappen dat 95% van de passagiers die in November van Rome nr Seoul gaan, Koreaans zijn. Korean hot pepper sauce bij dinner 👌 en als je na alle maaltijden en snacks nog met een honger zit, krijg je van de stewards een pot instant ramen!

    Lazy Fox, my home for the next two months. Je hebt ofwel morning of evening shift. Morning shift is van 11u tot wanneer je werk gedaan is (kuisen, was, bedden opmaken) meestal tegen 2u 😎 Evening shift is van 6u30 tot 22u30 (was, check ins) 1 day off in de week.

    Eerste week is voornamelijk werken, settelen, socializing, food, some shopping en noraebang (meer daarover in volgende post).

    In de Lazy Fox zitten er sowieso altijd al long term visitors, oftewel, mensen die hun job hebben opgezegd, rond reizen en blijven plakken in Seoul. In november zit er iets meer van dat volk. Mick komt al 3 jaar naar Seoul en zit er nu al 3 maanden. Hij kent dan ook alle goeie food spots in Seoul 👍🏻🥢🍛

    1 ervan is..

    Budae Jjigae of Army Stew : korean dish waarbij je kan kiezen wat je eraan toevoegt, o.a. stukken hesp, worst, iets wat in de jaren 50 vooral in de US Army bases in Korea werd gegeten. Korea in die tijd zat door de Korean War met een voedseltekort en 1 chef kwam toen op het idee om een stoofpotje te maken met het US vlees. Ziedaar het begin van Budae Jjigae!    En savoir plus

    Voir la traduction
  • Alicia Van AudenaerdeWorking in KoreaVoyageur

    Dongdaemun Design Plaza

    6 décembre 2018, Corée du Sud ⋅ ⛅ 4 °C

    Een van mijn favoriete plekken in Seoul: het enorme super moderne cultureel centrum DDP. (De eerste 2 foto’s heb ik van tinternet, want ik kan niet vliegen)

    Ondergrondse restaurants, design shops, pop up art, Keith Haring exhibition, een omliggend park met restanten van de oude omwallingen waarin in de avond de LED rozen oplichten.. 👌En savoir plus

    Voir la traduction
  • Alicia Van AudenaerdeWorking in KoreaVoyageur
    Internationaal hostel

    Ramen, Jjimdak, Ice Waffles

    9 décembre 2018, Corée du Sud ⋅ ☀️ -5 °C

    Japanese Ramen welteverstaan,
    Jjimdak (met cheese) oftewel extreem lekker gestoofde licht spicy kip 🤤,
    Ice Waffles voor 80 cent in -8 graden is een hit,
    Hostel life oftewel liters bier, makgeolli (Koreaanse rice wine) en soju. Soju is een lichte Koreaanse vodka (15%) kost 1 euro per fles, en wordt in shots gedronken door vele koreanen bij praktisch elke maaltijd (avond eten).

    Drink etiquette bij soju: de jongste giet iedereen zijn shotglas vol, behalve het zijne. (Altijd met de 2 handen schenken en ontvangen, zeker als je jonger bent dan diegene die schenkt.) Het is not done om je glas zelf te vullen; je moet er vooral voor zorgen dat iedereen rondom jou met een vol glas zit. Degene naast de jongste giet dan zijn glas vol. Santé is ook opletten : je klinkt je glas boven de jongere aan tafel, en onder de oudere, je glas mag dus niet boven een oudere hun glas komen. Ben je jonger dan je tafelgenoot? Je wendt je hoofd opzij en gooit dan pas je shot naar achter. Niet face to face shots nemen, nope. Shot genomen? Je glas wordt zo snel mogelijk gevuld en enkele minuten later doe je nog een rondje shots.

    Het is dus doodnormaal om bij een koppel Koreanen een paar lege soju flessen te zien op het einde van hun maaltijd. En de reden waarom Sunny, de eigenares van mijn hostel, nooit mensen aanneemt die geen alcohol drinken...    En savoir plus

    Voir la traduction
  • Alicia Van AudenaerdeWorking in KoreaVoyageur
    Steek straat over en voilà : tempel!

    Bongeunsa Temple

    10 décembre 2018, Corée du Sud ⋅ ☀️ 2 °C

    Remember Gangnam? Fancy buildings, huge shopping center etc?
    Wel, vlak naast de COEX mall, echt, vlak ernaast (steek de straat over en voilà) bevindt zich deze tempel. Buddhist temple uit de 8e eeuw, grotendeels verwoest tijdens Koreaanse oorlog, sindsdien gerenoveerd. Favoriet 👌 : de 28m grote Future Buddha wat hogerop achter de tempel.En savoir plus

    Voir la traduction
  • Alicia Van AudenaerdeWorking in KoreaVoyageur
    Pork Back-Bone StewDumplings en home-made makgeolliOnder een berg frieten (en rice cakes?) bevindt zich fried chicken!Wine! Good wine!Enorm stuk tiramisu to share

    Korean Food vs Belgian Fries & Wine

    13 décembre 2018, Corée du Sud ⋅ ☁️ 0 °C

    🥘Kimchi pancakes, Gamja tang of Pork Back-Bone Stew (met potatoes, een zeldzaamheid!), Mandu of dumplings, Fried Chicken,... allemaal zéér lekker

    🍟Maar als ik ‘Belgian Fries’ zie, dan moet ik ze proeven... Niet slecht, juist de mayonaise mogen ze in het vervolg gewoon kopen i.p.v. zelf maken, puur citroen.

    🍷En wanneer een wijnbar de deuren opent 40m van ons hostel.. wijn ! En goeie wijn! Smaakt na al de soju.    En savoir plus

    Voir la traduction
  • Alicia Van AudenaerdeWorking in KoreaVoyageur
    Ode aan the UN Allied Nations die hulp zonden..Statue of Brothers: north & south korean brothers find each other on the battlefield.Statue of Brothers: the crack (opening) stands for the division in Korea.

    War Memorial pt 1

    18 décembre 2018, Corée du Sud ⋅ ☀️ 3 °C

    🕊 “If you want peace, remember war” 🕊

    “The Korean War showed us the brutal nature of the North Korean regime, and it should be remembered as an unfinished war that should never be forgotten”

    Korea remembers the ‘Forgotten War’ with a gigantic memorial.

    🇰🇷 Korean War (1950-53): 1.5 million doden/gewonden in Zuid-Korea, iets van een 300.000 vermist/ontvoerd. Zuid-Korea was compleet onvoorbereid op oorlog en werd overrompeld door Noord-Korea..    En savoir plus

    Voir la traduction
  • Alicia Van AudenaerdeWorking in KoreaVoyageur
    Kimchi JjigaeFrietjes op een stok?BBQ BEFOREBBQ AFTER (of 5 min later)

    Kimchi Jjigae, Street food, BBQ

    20 décembre 2018, Corée du Sud ⋅ 🌙 0 °C

    Avondje rondslenteren in de super gezellige straatjes in Jongno-gu (leuke buurt in Seoul) vol streetfood en bars, en waar ik tot nu toe het grootste aantal zatte (oudere) Koreanen op 1 plek heb gevonden 🤓 geen fotografisch bewijs jammer genoeg 🤓
    🇰🇷
    Kimchi Jjigae: kimchi stew. Kimchi is een traditioneel Koreaans bijgerecht: gefermenteerde kool en andere groenten, met een hoop kruiden. Het behoort tot de 5 gezondste gerechten ter wereld. Hoe populair is het? Een Koreaan eet gemiddeld 22kg kimchi per jaar, je krijgt het overal à volonté als side dish, en vele gezinnen hebben een ‘kimchi fridge’. Wat is een kimchi fridge? Een aparte koelkast waar de kimchi wordt ingelegd. Minstens een ganse winter, en sommigen begraven de kimchi met frigo en al voor een gans jaar (true story).

    Andere leuke kimchi facts: het Koreaanse ruimtevaartinstituut heeft een speciale kimchi soort ontwikkeld die in space kan gegeten worden 🚀 en men zegt hier ‘kimchi’ i.p.v. ‘cheese’ bij foto’s 📸    En savoir plus

  • Alicia Van AudenaerdeWorking in KoreaVoyageur
    1

    Dog Cafe

    21 décembre 2018, Corée du Sud ⋅ ⛅ 7 °C

    Café 10 min stappen van hostel waar we enkele keren binnen springen.
    Highlights? Fluffy mormel op mijn schoot (maar oh zo zacht en lief) en een beagle die een perfecte slaapplaats vindt op mijn jas... en dan maar op mij kruipt wanneer ik weg wil.En savoir plus

  • Alicia Van AudenaerdeWorking in KoreaVoyageur
    Owner Sunny ☺️

    Christmas (and a tiny bit of snow)

    24 décembre 2018, Corée du Sud ⋅ 🌙 0 °C

    ❄️🎉 Kerst is hier geen groot feest; enkel Thanksgiving (Choseok) en Lunar New Year (Chinees nieuwjaar 3-6 februari) wordt echt met de familie gevierd. Kerst is voor koppels! But they looove the lights.

    (Ter info. Koreans ❤️ Couple culture. Zelfde kleren, 1 week samen is een verjaardag, 100 dagen samen is een verjaardag etc.. )    En savoir plus

  • Alicia Van AudenaerdeWorking in KoreaVoyageur
    Water, soju, beer, chopsticks, sidedishes.. ready to eat!
    Cheese teoppokki en gimbapTonkatseTonkatse mét cheese !!! MmmmBibimkuksuBest fried chicken everDakgalbiDakgalbi: ready to eat

    Cheese teoppoki, tonkatse, bibimkuksu,..

    30 décembre 2018, Corée du Sud ⋅ ⛅ -6 °C

    Korean Food (edition numero 598)

    🇰🇷
    Cheese teoppokki = spicy rice cakes + cheese mm
    🇰🇷
    Tonkatse = (big!) pork cutlet
    🇰🇷
    Bibimkuksu = bibim means mix, kuksu are noodles. Mix of veggies, lots and lots of noodles and spicy! Werd ons 2 keer gevraagd of we wisten dat het spicy was (white people & spicy gaan niet samen). 🙄
    🇰🇷
    Dakgalbi= spicy chicken ribs 🤤
    🇰🇷    En savoir plus

    Voir la traduction