Olivenöl Herstellung

January 4, 2020 in Morocco ⋅ ☀️ 17 °C

Wir halten an einer Olivenölpresse.

Hier bringen die Bauern ihre Oliven zur Herstellung von Olivenöl her.

Die Oliven werden zuerst gewaschen, dann langsam gepresst. Danach wird Wasser dazu gemischt und in einer Zentrifuge der Kern vom Ōl getrennt.

Zuletzt wird das Wasser wieder dem Öl entzogen und voilà : das Olvenōl wird in die Behälter der Bauern abgefüllt.

Wir haben eine Führung vom Chef selber bekommen, danach durften wir das Ōl probieren.

5 Liter kosten hier 20 €, für uns gab es noch 1 Liter und Oliven dazu geschenkt.Read more

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