Zurück zum Hotel

Dann ging es zurück. Kurz vor dem Hotel haben wir noch einen Shay kuschari Tee mit unserem Guide Mohammed Abdallah und unserem Fahrer Sayed Shafee ( Er ist 75 ) getrunken.

Kuschari ist aber auch ein National Gericht. Also sind wir 4 los und haben für uns Kuschari gekauft.

Wikipedia:
Kuschari ist ein traditionelles, einfaches ägyptisches Gericht. Oft wird es in Garküchen angeboten, die nichts anderes servieren, und stellt für Einheimische wie Reisende die billigste Möglichkeit eines sättigenden Essens dar. Kuschari besteht typischerweise aus schwarzen oder roten Linsen, Reis, kleinen Nudeln (meist eine Art kurze Makkaroni) und Kichererbsen (auf Wunsch). Die Zutaten werden meist separat gegart, dann gemischt und mit Essig, Tomatensauce, Knoblauch und Röstzwiebeln gewürzt.

Nachdem wir uns verabschiedet haben sind wir auf die Hotelterasse und haben es uns schmecken lassen.Leggi altro