Castelbuono

Auf Sizilien wird Manna von der Manna-Esche gewonnen.

„Ihren Namen verdankt sie dem Saft, der aus angeritzten Ästen und Zweigen austritt und schnell erhärtet. Der Saft enthält neben einigen anderen Inhaltsstoffen den süß schmeckenden, sechs-wertigen Alkohol Mannitol und ist daher für die medizinische Anwendung interessant. In Süditalien wird die Manna-Esche zur Gewinnung des Siebröhrensaftes („Manna“) in Plantagen angebaut.“

Dazu fahren wir in Landesinnere. In Castelbuono gibt es angeblich die beste Konditorei Siziliens: Fiasconaro

Und die verarbeitet auch Manna. Berühmt ist der Panetone, der hier mit verschiedenen Cremes gegessen wird. Besonders lecker ist die Manna-Nuss und die Schokoladen Creme. Da mussten wir auch was von mitnehmen.
Ann kauft sich auch noch Manna-Hautcreme.

Außerdem gibt es hier noch eine sehenswerte Burg mit einem Kunstmuseum.Read more