Hopfgarten in Defereggen

Es vergingen ab Kitzbühel noch 75 Minuten, bis wir das Hotel Zedern Klang erreichten. Doch wir waren zufrieden. Nach ergiebigem Schneefall wurde erst wenige Tage zuvor die mautpflichtige Felbertauernstraße wieder für den Verkehr freigegeben. So ist uns ein großräumiger Umweg erspart geblieben.
Das ruhig gelegene 4*-Hotel Zedern Klang war nun für drei Nächte unsere Bleibe. Dessen modernes und entschleunigendes Ambiente hat uns sehr gut gefallen und entsprach unserem Stil. Eine großzügigere Gestaltung des Spa-Bereichs hätte seinem Anspruch jedoch deutlicher entsprochen.
Das Essen im hauseigenen Kristallrestaurant wurde mit hochwertigen Zutaten garniert und hatte einen guten Geschmack. Warum die Küche mit zwei Gault-Millau-Hauben ausgezeichnet wurde, konnten wir allerdings nicht erkennen. Dazu war die Zubereitung und der Service zu konventionell.Les mer