Pisco Sour

Nun bin ich schon eine ganze Weile hier und bin natürlich immer auf der Suche nach Besonderheiten, vor allem beim Essen.
Was Getränke angeht muss man sich als Deutscher nicht groß umstellen. Es gibt Wasser, die bekannten Softdrinks und einige viel zu süße Softdrinks und Säfte. Auf alkoholischer Ebene sind Weine beliebt, die dank des Anbaus im eigenen Land vergleichsweise günstig sind und selten mehr Kosten als das Bier. Letzteres wird, wie früher mal erwähnt, hauptsächlich im Seengebiet gebraut, näufig nach deutscher Tradition.
Das Nationalgetränk aber ist Pisco. Dabei handelt es sich um destillierten Wein und so schmeckt er auch. Man kann ihn pur trinken oder als Pisco Sour, dann enthält er noch Limettensaft und Zuckersirup.
Pisco ist ebenfalls das Nationalgetränk in Peru, wird dort aber anders produziert. Es herrscht ein Streit um den Ursprung und den besseren Geschmack zwischen den Ländern.Read more