Flüssige Spezialitäten

Neben den Speisen gibt es auch noch einige erwähnenswerte Getränke. Dazu gehört Mote con Huesillo. Hier habe ich mich bei der Einordnung schwer getan, da es hier als Nachtisch gilt und aufgrund der Süße da mit Sicherheit auch richtig liegt. Es ist ein nicht alkoholischer Zuckerschock. Rezept gibt es beim Bild.
Dann gibt es noch Terremoto. Dem Spanischkenner fällt auf, dass ich gerade nur Erdbeben auf Spanisch geschrieben habe. Das ist der Name für einen der beliebtesten Cocktails. Zu dem Namen kommt er wegen seiner Wirkung. Er ist recht süß und der viele Alkohol wird so kaum bemerkt. Steht man dann nach dem Genuss auf, geht das Erdbeben los - zumindest fühlt es sich so an.
Man bestellt prinzipiell nur einen Terremoto, nicht weil man Anstand hat oder die Portionen gigantisch wären, sondern weil danach nur noch Replicas bestellt werden. Das heißt nichts anderes als Nachbeben.
Daneben gibt es natürlich noch andere. Name und Rezepte bei den Bildern.Read more