Kavalan destillery, Fujong

In Yuanshan liegt eine weltberühmte Whiskey und Gin Destillerie, auch Kaffee wird verkauft Sie wurde erst 2005 hier gebaut. KAVALAN ist der traditionelle Name der Region Yilan und seiner Ureinwohner.
Einer der bedeutendsten Gründe für die Auswahl dieses Standortes liegt in der hervorragenden Wasserqualität. Yilan ist weit über die Grenzen Taiwans hinaus für seine zahlreichen natürlichen Quellen bekannt, die ein leichtes und süßliches Wasser liefern.
Hohe Luftfeuchtigkeit und Temperaturen von 15°C über dem schottischen Jahresdurchschnitt stellten die Produzenten vor Herausforderungen. Schnell wurde klar, dass Lagerzeiten von 12 Jahren oder mehr in Taiwan nicht möglich sein würden. Zur Lagerung werden, je nach Whiskeysorte, Eichenfässer aus verschiedenen Regionen der Erde verwandt.
In der Nähe liegt das nationale center for traditional arts. Es werden alte Handwerkskünste demonstriert und auch schönes Kunsthandwerk verkauft, u.a. auch Handpuppen für die Theatervorstellungen. Man kann einen halben Tag dort verbringen.
Jiaoxi ist das nächste Ziel. Dort gibt es wieder hot springs. Der Mitarbeiter vom visitor center führt mich zum forest bath. Dort können Männer und Frauen, getrennt und nackt, im Freien in verschieden heißen Becken verweilen. Das heißeste Becken hat wieder eine Temperatur von 44 bis 45 Grad. Auch eine Sauna ist vorhanden, die ohne ein Handtuch genutzt wird. Ich unterhalte mich mit Frauen über weitere schöne hot springs in der Nähe. Bevor ich weiter in den Norden fahre besuche ich noch den Wufengqi Wasserfall.
Gegen 19 Uhr erreiche ich Fulong im nordöstlichen Bereich von Taiwan gelegen. Es soll hier einen wunderschönen Sandstrand geben. Mit einem Code kann ich die Unterkunft aufsuchen, ich bin wieder ganz allein.
Im Ort gibt es nur wenige Essensmöglichkeizen. Ich schaue mir ein kleines Lokal mit Straßenküche an und im nächsten Moment sitze ich an einem Tisch und die Besitzerin hat in der Küche Nudeln für mich bestellt. Es schmeckt sehr lecker, 2.80 Euro.
Abends sitze ich auf der Dachterrasse mit Blick auf die Gleise des gegenüberliegenden Bahnhofs.Read more