Museo del tequila y el mezcal (#1)

El museo del tequila y el mezcal ubicado en la plaza Garibaldi (recibe su nombre gracias a José Garibaldi quien participó con Pancho Villa en la revolución). Bebidas provenientes del agave o maguey. El término mezcal viene del vocablo prehispánico Mexcali que significa agave o maíz cocido.
El mezcal es oriundo de 5 estados mexicanos producto de la destilación de agave de diversas variedades y es de carácter artesanal. En épocas anteriores relacionado a las clases marginadas. El tequila en cambio, oriundo de 9 estados, sólo es producto de la destilación del agave azul, de carácter más industrial y anteriormente consumido por las clases altas.Leia mais