Tavira

Mir fehlen noch ein paar Fliesen um meine Collage auch in der Dimension machen zu können wie ich es beabsichtige. Außerdem wollte der essentechnisch Mutige unter uns eine weitere Sorte getrockneten Fischrogen testen. Daher waren wir heute in Tavira. Leider war der Stand der Eierverkäuferin schon geschlossen. Daher gab's heute keine Fischeier. Dafür aber frische Medronhos und ein Tongefäß. Weiß jemand was man mit diesem Gefäß macht (siehe Foto)?
Auflösung :
In das Tongefäß kommen 200ml Grappa. Die Chorizo wird mehrfach eingeritzt und dann über dem Grappa flambiert. Ich bin ja so gespannt wie das schmeckt...

Fliesen gab es jede Menge🥳🥳🥳. Tavira hat noch einige Straßenzüge mit gefliesten Häusern. Einige der vermutlich ältesten sind in den Fotos zu sehenLes mer