Malesia / Singapore 2025

Viaggio in aereo tranquillo tra KL e Penang. Un pranzo veloce in un chiosco nascosto e poi dritti a visitare il tempio Kek Lok Si. Scendendo e dando uno sguardo a George Town si evidenzia cos’è la Malesia. Impossibile cercare qualcosa di tipico malese, impossibile identificare una cultura precisa, perché la tipicità e la cultura malese sono questo: un agglomerato di paesi, culture e etnie diverse che convivono a stretto contatto, in simbiosi. Influenzandosi le une con le altre, senza però mai cambiare la materia prima originaria.

Tornati in albergo cerchiamo un posto per cenare, anche se i ristoranti tipici a quanto pare sono aperti solo di giorno. Cena a base di spaghetti (credo mangeremo solo quelli in questo viaggio). Devo ancora capire a cosa si riferisce la guida per “noodle spessi” a me sembrano noodle normali, anzi più sottili del solito.

Fra: ci ho messo un po’ a capire la città e perché sia patrimonio unesco, ma l’ho capito. La città é un crocevia di diverse culture, a tratti cinese, a tratti indiana. Sto cercando di fare amicizia con la cucina, ero convinto di conoscere la cucina asiatica ma invece no…tutto molto piccante ed é molto meglio mangiare Street food che in ristoranti.Читать далее