Panaderia de Tolhuin

J143

108km
Ascension 522m / descente 420m
Temps actif 6h08 sur temps total 8h28
Température moyenne 12C / minimum 6C

Nous disons au revoir à nos hôtes après avoir visité leur van en chantier. La sortie de la ville est longue, moche et il y a du trafic. Nous passons par un quartier industriel le long d’un grand boulevard, avec un solide vent de côté. L’autoroute fait un virage vers la gauche et le vent se retrouve dans notre dos, ce qui est beaucoup plus plaisant. Nous roulons deux petites heures ainsi, dans un paysage monotone et retrouvons Hélène et Jeff qui mangent un sandwich a l’abri du vent derrière la glissière d’autoroute. Finalement nous n’aurons été séparé qu’une soirée et matinée, nous finissons la journée ensemble. Le ciel est gris, maussade et nous avons le vent de côté. La route vire à droite, et nous rentrons dans les terres, laissant l’océan derrière nous. La route nous fait prendre un peu d’ascension, nous retrouvons des arbres et de la forêt, première vision de verdure depuis notre arrivée en Terre de feu et même depuis Puerto Natales. Nous voyons aussi nos premières traces de la présence de castors, des barrages et huttes dans les rivières et lacs sur le bord de la route. Jérémie voit même un castor! Les castors ont été introduits au XIXe siècle pour en exploiter la peau, et n’ayant pas de prédateurs, ils ont proliféré ici et constituent aujourd’hui un enjeu environnemental.

Nous arrivons en fin de journée, sous une légère pluie à notre destination : la boulangerie de Tolhuin. Cette boulangerie est connue depuis des années par les cyclo voyageurs qui peuvent y dormir gratuitement. La boulangerie a malheureusement été rasée par un incendie il y a deux ans, je me rappelle avoir vu passer un appel à dons dans la communauté des voyageurs à vélo pour aider à la reconstruction. Et bien il semble que la collecte de fonds a été fructueuse car la nouvelle boulangerie est si grande et moderne qu’on dirait une halte d’autoroute, avec toilettes, distributeurs gratuits de maté et d’eau chaude, plein de tables pour s’assoir, avec wifi, et évidemment un grand choix de pâtisseries. Un employé nous montre le repère des cyclistes : le sous-sol de la bâtisse en face de la boulangerie, qui est aussi une des cuisines, et l’entrepôt de sacs de farine, cartons de beurre, et boîtes de chocolats! Quel rêve! Il y a déjà un couple de français qui viennent de débuter leur voyage à Ushuaïa deux jours auparavant (des bébés cyclotouristes!), et un père et son fils argentins qui sont partis de San Miguel de Tucumán, au nord de l’argentine, et se dirigent vers Ushuaïa comme nous.Leer más