Ein Yak als letztes Abendmahl

Nachdem wir nach der Sachertorte noch eine ganze Weile durch Thamel gelaufen sind (hier wird es um sechs Uhr schon dunkel) haben wir tatsächlich ein Restaurant gefunden, in dem es Yak-Steak gibt (das K-Too Beer & Steakhouse). Es steht offiziell nicht auf der Speisekarte, aber auf nachfragen gibt es dies ab und zu.
Normalerweise sind die Yaks zu wertvoll, um sie einfach zu schlachten um zu essen. Es gibt aber immer mal wieder verunfallte Yaks (oder an Altersschwäche gestorbene), die dann geschlachtet werden,
Wir haben Glück, das Steal schmeckt frisch und überhaupt nicht alt.Read more