Griechischer Wein

Zu griechischen Seatood-Tapas starten wir mit einem kleinen griechischen Bier, ehe es dann ein Glas griechischen (Weiss-)Wein gibt.

Im Glas zeigt sich der griechische Wein klar und von blasser Farbe. Beim Schwenken hinterlässt er feine Schlieren am Glasrand. In der Nase entfalten sich Aromen, die an reife Früchte, Kräuter und die karge, sonnendurchflutete Landschaft Griechenlands erinnern – begleitet von mineralischen Noten, salziger Brise oder einem Hauch von Harz. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, mit moderater Säure und mittlerem Körper. Der Abgang ist sehr zurückhaltend. Insgesamt ein ruhiger Vertreter seiner Art, der unaufgeregt zum Seafood passt.Read more