Milchbrötchen

Uschi fliegt Anfang kommender Woche nach Deutschland und hat sich Milch-Brötchen zum Frühstück gewünscht.

Als Ausgangs-Rezept habe ich das Rezept von Marcel Paa genommen:

https://www.marcelpaa.com/rezepte/suesse-milchb…

und wie folgt abgeändert:

> Statt Vollmilch Buttermilch
> als Mehl habe ich Caputo Dopio Zeto genommen
> 50 g Sauerteig zugegeben
> Gewicht erhöht auf 150 g statt 90 g

Das Ergebnis: unbeschreiblich lecker, insbesondere dann, wenn sie noch warm sind und mit Butter bestrichen werden
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