Cookies mit Schoko-Tropfen

Heute zum ersten Mal Cookies gemacht. Ich bin erstaunt, wie einfach es ist...

Zutaten:

300 g Mehl
175 g ungesalzene Butter (weich)
150 g Vollrohrzucker
250 g Schokotröpfchen
10 g Vanillezucker
2 Eier
1/2 TLBackpulver
1 TLSalz

Backofen auf 190 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben, ausser die Schokoladentropfen.
Mit einem Handrührgerät verrühren. Dann die Schokoladentropfen mit einem Gummispatel unterheben.

Ein mit Backpapier belegtes Backblech nehmen. Aus der Teigmasse kleine Kugeln formen und mit Abstand auf das Backblech legen. Mit der Hand platt drücken. Im Backofen ca. 20 Minuten goldbraun backen. Fertig.Read more