El Rancho Pitahaya Santa Ana

Heute Morgen war ich noch vor dem Frühstück auf einer weiteren Pitahaya-Farm – diesmal in Santa Ana, ebenfalls im Besitz von Julio Requena. Ich habe dort ein paar Kilo der leuchtend pinken Drachenfrüchte gekauft und konnte mir einen guten Eindruck von der Anlage verschaffen. Besonders beeindruckt hat mich, mit welchem Fachwissen und welcher Präzision dort gearbeitet wird: jede Pflanze sorgfältig gestützt, die Bewässerung perfekt eingestellt, alles wirkt durchdacht und gepflegt. Man spürt sofort, dass hier jemand mit Leidenschaft und Erfahrung am Werk ist.Read more