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Mexico
  • Markusaurus.rex
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Mexico

Auf ins Land der Farben, grinsend Totenköpfe und Aztekenpyramiden, um dort am perfekten "Taco zu Mescal"-Verhältnis zu forschen 😎 Read more
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  • Trip start
    February 7, 2025
    Markusaurus.rexMexicoTraveler
    Die riesige Basalika
    1Bei einem StrassenfestZuhause bei Frida KahloEines ihrer KosetteFridas Küche macht Lust auf EssenFarben und Totenköpfe sind hier kein Gegensatz2Das älteste Postgebäude MexicosDas Denkmal für die Helden der mexikanischen RevolutionMexico Stadt von oben - eine Stadt bis zum Horizont

    Mexico City

    February 8, 2025 in Mexico ⋅ ☀️ 24 °C

    Willkommen in Mexico! Seine Megapole mit über 20 Millionen Einwohnern, gibt einen Vorgeschmack, womit das Land aufwarten will: viel Kultur, gutem Wetter und gutem Essen.

    Mexico City steht heute da, wo einst die Azteken-Hauptstadt Tenochtitlán stand, als die Spanier sie 1521 Einnahmen. Damals war hier noch ein See, von dem man aber heute nichts mehr findet.Read more

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  • Markusaurus.rexMexicoTraveler
    3Eines der Highlights: die aztekische SonnenscheibeEin Adlerkrieger2Aztekenkönig... oder zumindest sein Kopfschmuck 😉Maya-Kunst hat ihre ganz eigene IkonografieOriginaler Nachbau eines Tempels

    Anthropologisches Museum CDMX

    February 9, 2025 in Mexico ⋅ ☀️ 12 °C

    Normalerweise würde ich keinen einzelnen Post über ein Museum schreiben, aber das "Museo Nacional de Antropología" hat uns echt umgehauen. 10,000 Jahre Geschichte Mesoamerikas auf fast 80,000 m² geben einen tollen Einblick über die verschiedenen Kulturen, die hier gelebt haben. Auf jeden Fall einen Besuch wert!!!Read more

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  • Markusaurus.rexMexicoTraveler
    1Hohe Sprünge, die allerdings nicht dafür gedacht sind, den anderen Kämpfer wirklich zu verletzenDie Show drumherum ist mindestens so wichtig wie die KämpgeDer Spaßfaktor ist hochFrauen gehören auch zum Kader und halten sich genausowenig zurück wie ihre männlichen KollegenZiel ist es, den Gegner für 3 Sekunden auf den Boden zu pinnenSeine Maske zu verlieren ist die größte Schmach eines LuchadoresLeider läuft nicht immer alles nach Plan. Hier kamen dann die SanitäterIn diesem Fall haben die guten Técnicos gewonnen

    Lucha Libre

    February 9, 2025 in Mexico ⋅ 🌙 20 °C

    Und noch ein Highlight: "Lucha Libre" or "Free Fight" ist Mexicos Variante des amerikanischen Wrestlings, dass hier definitiv zur Popkultur gehört. Auf jedem Markt gibt es die bunten Masken der "Luchadores" zu kaufen, die wie Stars verehrt werden. Gleichzeitig werden sie in vielen Wandgemälden, Figuren und Tshirts verewigt (sie laufen hier der bei uns so populären Frida Kahlo definitiv den Rang ab - mit Abstand).

    Das Highlight selbst sind natürlich die Kämpfe, die genau wie in Amerika komplett gestellt sind, was aber nicht heißt, dass es nicht auch mal daneben gehen kann, wenn die Wrestler ihre kühnen Wurf- und Sprungmanöver zeigen (dafür ist die mexikanische Variante besonders berühmt). Alles ziemlich brachial, aber vor Ort ein unheimlicher Spaß mit der Menge zu Jubeln oder zu Fluchen, wenn die "Técnicos" (die Guten) gegen die "Rudos" (die Bösen) antreten.    Read more

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  • Markusaurus.rexMexicoTraveler
    Die Mondpyramide
    1Die SonnenpyramideZeichnungen in den BehausungenDas Haus der KöniginDie "Straße der Toten"

    Teotihuacan

    February 10, 2025 in Mexico ⋅ ⛅ 24 °C

    Die großen Pyramiden von Teotihuacan, die Sonnen- und die Mondpyramide, sind ein Highlight nicht weit außerhalb von Mexico Stadt. Eine frühere Abfahrt brachte uns in den Morgenstunden in die Unesco Weltkulturstätte, während die Anlage noch von Heißluftballons überflogen wurde.

    Vor über 2000 Jahren von einer Kultur erbaut, die noch älter als die Azteken war, symbolisieren sie den Glauben der einstiegen Bewohner, den wir heute aber nur noch erraten können. Das es hier Menschenopfer gegeben hat, scheint aber archeologisch bestätigt 🫣    Read more

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  • Markusaurus.rexMexicoTraveler
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    Puebla

    February 11, 2025 in Mexico ⋅ ☁️ 25 °C

    Willkommen in der Stadt mit der größten Pyramide der Welt - ja, größer als die in Kairo! Warum das niemand weiß? Da man von ihr leider nichts mehr sieht, weil die Spanier 1531 der heidnischen Architektur die christliche Krone in Form einer Kirche aufsetzten und den Rest in einen Erdhügel verwandelten. Danke dafür!

    Dafür hat die Stadt aber sehr schöne Kolonialarchitektur (okay, hier ist den Spanien dann wirklich dank zu sagen) und gutes Essen - wobei ich die Grillen, die es hier zu essen gibt sogar dazu zählen würde 😉    Read more

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  • Markusaurus.rexMexicoTraveler
    Im Hintergrund ein altes Waisenhaus (kein Witz!)1Die Kathedrale1Don Quijote und MarkusDie Straßenstände in Mexico so allesamt der Hammer!Eine traditionelle Maistortilla"Mole" heißt quasi "Sauce" und jede Stadt hat ihre ganz eigene Mole-Tradition

    Guadalajara

    February 12, 2025 in Mexico ⋅ ⛅ 27 °C

    Mexicos zweitgrößte Stadt, die "Perle des Westens", ist die Heimat von über 5 Millionen Menschen und die Geburtstätte so berühmter mexikanischer Wiedererkennungswerte wie dem Sombrero und Mariachi-Musik. Hier geht es schon deutlich entspannter zu als in Mexico City.

    Ein besonderes Highlight war der Besuch in einem Aztekischen Restaurant 😍    Read more

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  • Markusaurus.rexMexicoTraveler
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    AgavenfeldChristophe erntet die Piña, das Herz der AgaveIm Ofen werden die Piñas gekochtUnd der entstehende Zuckersaft dann destilliertSieht natürlich alles in einer Industrieproduction etwas größer ausTequila-Verkostung1Tequila Stadt...1... ist auch für Leute ohne Lust auf Tequila einen Besuch wert1Es endete dann in einem Mariachi-"Tequilagarten" (das hab ich jetzt mal vom Biergarten geklaut).

    Tequila

    February 13, 2025 in Mexico ⋅ ☁️ 28 °C

    Auf Tagestour in die Stadt, die der bekanntesten Spirituose Mexicos ihren Namen verliehen hat.

    Tequila wird aus Agaven gemacht (bei Tequila darf es nur die "Blaue Agave" sein), die ca. 8 Jahre wachsen müssen, bevor man sie ernten und zu Tequila weiterverarbeitet kann.

    Tequilatouren (vor allem geführte wie in unseren Fall) enden meistens mit Kopfschmerzen, bei uns hielt es sich im Rahmen. Das lag aber auch daran, dass wir beide lieber Mezcal trinken (dazu dann in Oaxaca mehr).

    Ah und die Stadt Tequila... war echt mega hübsch!!!    Read more

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  • Markusaurus.rexMexicoTraveler
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    Hierve El Agua

    February 14, 2025 in Mexico ⋅ ⛅ 22 °C

    Nachdem es mit dem Flugzeug frühmorgens nach Oaxaca ging, besuchten wir das nahe gelegene Hierve El Agua, ein versteinerter Wasserfall, dessen Hänge aus Mineral bestehen, wie in einer Tropfsteinhöhle. Statt aber im Dunkeln zu hocken, hat mam einen mega Blick auf die umgebende Natur - und das Wasser lädt nach einer kleinen Wanderung zur Abkühlung ein 🤩Read more

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  • Markusaurus.rexMexicoTraveler
    Blick über die Stadt
    Heute in Begleitung (ein Arbeitskollege von Christophe)TempelanlageDas Observatorium war nur der Elite zugänglichDie fälschlicherweise als "Tanzende" benannten Abbildungen zeigen Gefangene kurz vor ihrem TodDie Ballsportarena. Gespielt wurde mit dem ganzen Körper, allerdings war der Ball aus massivem Gummi1

    Monte Alban

    February 16, 2025 in Mexico ⋅ ☀️ 27 °C

    Monte Alban, das auf einem Berg über Oaxaca trohnt, ist UNESCO Weltkulturerbr und eine der wichtigsten mexikanischen Sehenswürdigkeiten. Als Hauptstadt des Zapotheken-Reichs war sie sowohl spirituelles als auch politisches Zentrum eines Imperiums, dass die Spanier später als "Königreich ähnlich denen Europas" bezeichnen würden. Die Zapotec waren mathematisch und in der Vorhersage von atronomischen Events sehr geschult und richteten alle ihre Häuser und die ganze Stadt nach ihnen aus. Gleichzeitig hielt sie ihr Wissen nicht davon ab, Gefangene öffentlich hinzurichten und ihr Blut den Göttern zu opfern. 🫨 Allerdings setzte der Untergang der Stadt schon vor dem Eintreffen der Spanier ein, warum ist nicht vollständig geklärt. Übrig geblieben sind tolle Ruinen, die das Leben zu dieser Zeit sehr anfassbar machen.Read more

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  • Markusaurus.rexMexicoTraveler
    Am Anfang sieht es noch wie in Tequila aus
    Aber schon der Ofen ist hier noch unterirdisch genauso wie vor dem Eintreffen der SpanierNach dem Rösten werden die Piñas gelagert (hier unter heiliger Aufsicht)Oft zieht ein Esel oder Pferd den Mühlstein zum Extrahieren des Zuckersaftes1Manchmal ist aber einfach kein Esel zur Hand 😅Der Zucker-Agavefaser-Brei wird dann mehrere Tage zum Fermentieren in großen Bottichen gelagertUnd danach destilliertSehr viel HandarbeitAm Ende kann man das Resultat dann in einem Tasting-Room in Ruhe verkostenUnd natürlich auch was mitnehmen 😍

    Mezcal

    February 17, 2025 in Mexico ⋅ ⛅ 23 °C

    Mezcal ist im Gegensatz zu seinem wesendlich größeren Cousin Tequila, eine Spirituose mit Seele und viel Kultur - und einem wesentlich komplexeren Geschmack. Das liegt auch daran, dass er aus jeglicher Sorte Aguave gemacht werden kann (von denen es mehr als 30 gibt), die teilweise bis zu 35 Jahre reifen, bevor sie geerntet werden. Einige davon lassen sich gar nicht erst anpflanzen, sondern müssen natürlich wachsen. In Oaxaca, der Hauptstadt des Mezcal, machen viele Distillerien noch alles von Hand, vom Ernten zum Verarbeiten und Abfüllen. Echte Tradition!Read more

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  • Markusaurus.rexMexicoTraveler
    Auf dem Gipfel
    4Die Agaven hier sind riesig1Durch die hohe Luftfeuchtigkeit entsteht eine außergewöhnliche Vegetation1Da hat sich der anstrengende Aufstieg doch gelohnt

    Cumbre Ixtepeji

    February 18, 2025 in Mexico ⋅ ☀️ 10 °C

    Die Sierra Norte, das Gebirge nördlich von Oaxaca, hält eine tolle Berglandschaft überzogen von einem verwunschenen Nebelwald für die bereit, die die Stadt hinter sich lassen wollen. Der Anstieg hatte es in sich, dafür war die Aussicht am Gipfel dann umso besser 🤩Read more

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  • Markusaurus.rexMexicoTraveler
    Die Hauptpyramide
    Aber auch die Umgebung sieht toll ausMuss krass gewesen sein, als das alles noch standAllerdings war Chichen Itza sogar schon vor dem Eintreffen der Spanier eine verlassene RuineDie heutigen EinwohnerDie Schlange repräsentiert Quetzacoatl, den Schöpfergott der Azteken und MayaDa hat wohl jemand den Kopf verlorenBeim Palenque, dem mesoamerikanischen Ballspiel, muss der Ball durch die Ringe befördert werden1Und jetzt stellt man sich mal vor, wie es für die Entdecker gewesen sein muß, als sie das fanden 😍

    Chichen Itza

    February 20, 2025 in Mexico ⋅ 🌧 25 °C

    Willkommen auf der Yucatan-Halbinsel. Hier ist es gleich wesentlich tropischer, heißer und schwüler. Mitten im Dschungel taucht dann Chichen Itza auf, die große Maya-Pyramide, eines der neuen sieben Weltwunder. Die Pyramide ist exakt nach den Himmelsrichtungen ausgerichtet und folgt exakter Mathematik, was das Können der Erbauer wiederspiegelt. Zeitgleich sind sie und die vielen von Schlingpflanzen überwucherten Bauten drumherum auch noch einfach wunderschön!

    Das wissen natürlich auch alle anderen, die nach Mexico kommen. Deshalb wird es hier schnell voll. Wenn man aber früh genug ankommt, entgeht man den Massen. 😎    Read more

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  • Markusaurus.rexMexicoTraveler
    Auf Yucatan ist die Architektur wesendlich kolonialer als in ZentralmexicoDas Maya Museum zeigt die Geschichte des Stammes, der u.a. in Yucatan beheimatet warEingang zur HavciendaEin LagerFür Abendprogram hat Merida selber gesorgt - mit öffentlichen Konzerte und FolkloretänzeDas Rathaus bei NachtNachtleben

    Merida

    February 21, 2025 in Mexico ⋅ 🌙 22 °C

    Merida hat bei der Planung jetzt nicht ganz oben auf der Liste der Dinge gestanden, auf die wir uns gefreut haben. Wir wurden aber umso positiver überrascht. Sehr gutes Essen, ruhige Straßen zum Bummeln und vor allem sehr gutes Essen machen die Stadt zu einem Erlebnis!

    Die Umgebung hat auch einiges zu bieten, darunter einige Haziendas, in der Großgrundbesitzer riesige Farmgelände verwalteten, bis diese dann in zur der Mexikanischen Revolution an die Bevölkerung verteilt wurde .    Read more

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  • Markusaurus.rexMexicoTraveler
    Der beeindruckende Governeur-Palast heißt so, weil die Spanier nicht wussten, wofür der Bau mal war.Auch hier gab es eine BallsportarenaDer "Langnasengott" (kein Witz, das ist eine offizielle Bezeichnung 🤥)Leoparden gab es hier mal, jetzt nur noch in Animal-Shelters

    Uxmal

    February 22, 2025 in Mexico ⋅ 🌙 20 °C

    Das Yucatan nicht nur Chichen Itza und Tulum zu bieten hat zeigt eine weitere UNESCO-Weltkulturstätte: Uxmal. Und mit 100m Länge beherbergt es das größte alle Maya-Gebäude, wenn man von den Pyramiden jetzt einmal absieht. Schön war hier auch, dass es nicht so überlaufen war, ao konnte man die Ruinen in Ruhe erkunden.Read more

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  • Markusaurus.rexMexicoTraveler
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    Tulum

    February 25, 2025 in Mexico ⋅ ☀️ 28 °C

    Ein epischer Abschluss unserer 3-wöchigen Mexiko-Reise: die Ruinen von Tulum!

    Direkt an den Klippen der Karibik gelegen, war Tulum einst eine der letzten großen Städte der Maya – ein bedeutender Handelsstützpunkt mit direkter Verbindung zu Mittelamerika. Die Festungsmauern erzählen von einer Zeit, in der hier Kakaobohnen als Währung galten und Händler aus fernen Regionen ankamen.

    Heute sind es nicht mehr Kanus, die anlegen, sondern Busse mit staunenden Besuchern, die sich kaum entscheiden können, ob sie zuerst die Geschichte oder den Ausblick bewundern sollen. Beides ist atemberaubend!    Read more

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  • Markusaurus.rexMexicoTraveler
    Auch in der Präsentation ist mexikanisches Essen oft hübscher, als was wir in Deutschland kennen
    Tacos!!!Generell sind Tortillas aus Maismehl Bestandteil vieler typischer GerichteTortillas werden häufig noch von Hand geformt und dann im Ofen gegartChiles en Nogada in den Farben der mexikanischen FlaggeMole (in diesem Fall die "Königin" - Mole Negro mit Chilis und Schokolade) 🤤Chilaquiles - mexikanisches Frühstück aus getrockneten Taco-Chips, Salsa, Guacamole, Käse, LimetteStraßenküchen in Mexiko ist bunt und eigentlich immer lecker - und Magenprobleme gab es auch keineHerstellung von Trinkschokolade wie bei den MayaChipolines - fritierte Grillen - haben einen rauchige Geschmack, schmecken sonst aber eher wie Chips

    Goodbye Mexikanisches Essen

    March 1, 2025 in Mexico ⋅ ☀️ 28 °C

    Nach 3 Wochen Mexiko in denen wir Mexiko wirklich in vollen Zügen genossen haben, ein letzter Post zum Abschluss.

    In Deutschland denkt man bei mexikanischem Essen an sowas wie Fajitas und Chili con Carne, am besten mit Jalapeños aus dem Glas und Kidneybohnen. Nichts davon bekommt man hier vorgesetzt!

    Der Star der mexikanischen Küche ist sicher der Taco, ein handgeformter kleiner Maismehl-Tortilla, belegt mit allem, worauf man Lust hat - Kaktus, mariniertes Schweinefleisch vom Grillspieß oder in Limettensaft gegarte Garnelen. Wer sich auskennt schwört auf schwerer zu bekommende Teile wie Pansen, Schweineohren oder -zunge, alles stundenlang zur Perfektion geschmort. 🤤

    Doch mexikanisches Essen ist weit mehr als nur Tacos: Von knusprigen Chilaquiles (mein neues Lieblingsfrühstück!) mit würziger Chorizo, über Chiles en Nogada - gefüllten Paprika in den Farben der mexikanischen Flagge - bis hin zur uralten Kakao-Tradition – jede Mahlzeit war eine Entdeckung. Mein Highlight waren die "Mole", regional typische Saucen, die aus 35 bis 75 Zutaten bestehen können 😯.

    Egal, wo wir waren – ob in kleinen Straßenküchen oder traditionellen Restaurants – das Essen war immer ein heimlicher Star unserer Reise. Nach drei Wochen voller Aromen, Farben und Leidenschaft für gutes Essen verabschieden wir uns mit einem zufriedenen Bauch und jetzt schon Fernweh.

    Hasta luego, Mexiko! ❤️🌎    Read more

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    Trip end
    March 2, 2025
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