Pepparkakshus

Im winterlichen Stockholm kommt man an Lebkuchenhäusern kaum vorbei. Und irgendwann merkt man: Das ist hier nicht nur Deko, sondern echte Tradition. Ich bin in der Lebkuchenhaus-Ausstellung im ArkDes gelandet – und sie passt perfekt in die schwedische Weihnachtszeit.
In der Ausstellung stehen unzählige Pepparkakshus: klassische kleine Häuschen, fantasievolle Konstruktionen, manchmal schief, manchmal erstaunlich detailreich. Alles aus Lebkuchenteig gebaut, mit Zuckerguss zusammengehalten und offensichtlich mit sehr viel Geduld (und Humor).
Der Hintergrund ist typisch schwedisch. In der Adventszeit bauen viele Familien gemeinsam Lebkuchenhäuser – oft zu Hause am Küchentisch. Es geht dabei weniger darum, dass am Ende alles hält oder schön aussieht, sondern darum, Zeit miteinander zu verbringen, kreativ zu sein und die dunklen Wintertage gemütlicher zu machen.
Die Lebkuchenhäuser sind nicht perfekt. Und sie müssen es auch nicht sein. Sie erzählen von Fantasie, Gemeinschaft und dieser besonderen schwedischen Art, den Winter ein bisschen freundlicher zu machen.Read more