Plateau Valensole - Peyruis

Vi kører stille og roligt videre gennem Gorge du Verdon, forbi den store sø Lac de la Croix, som floden Verdon løber ud i, og derfra mod Puimoisson og Valensole der ligger oppe på et stort plateau, som hovedsalig bliver brugt til at dyrke lavendel. Ja, det er jo ikke lige årstiden at se dem i blomst på! Men man kan i hvert fald godt forstå, at det er muligt at lave lavendelhonning, når man ser de kæmpe arealer fyldt med lavendelmarker - og intet andet! Vi fortsætter ned mod Durance-dalen og Peyruis, hvor vi tager endnu en nat hos Jackys søster. Det bliver så nok sidste gang i denne omgang, og vi bliver forkælet med endnu en lækker Provencialsk ret: Beignets d'aubergines med hjemmelavet tomatsovs!Read more