Fogón de Momo

Luego de un día ajetreado haciendo una lager. Mi primera luego de más de un año aprendiendo a hacer cervezas tipo ale. Tenía ganas de un buen trozo de carne, pero sin las ganas de prepararlo yo mismo.

Así que acordé con Amabile juntarnos en el metro Salvador y caminamos por Condell hasta Bilbao.

Allí está El fogón de Momo, siempre pasaba por fuera pero nunca había entrado. Hoy era el día.

Pedimos una punta de picana que alcanza para dos personas y una ensalada "Momo" (lechuga, tomate, champiñones, y queso rallado).

No vimos la carta de vino, queríamos algo refrescante. Afortunadamente tenían Goose Island IPA en schop de medio litro.

Mientras esperábamos nos llevaron sopaipillas, una pequeña salchicha, pebre y salsa de ajo. El ambiente era muy agradable y relajado.

El corte de carne estaba jugoso, dorado, jugoso y muy sabroso.

Totalmente recomendable.

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