Castroville, TX, USA

▪️ 🇩🇪
Heute beginnt unser Ausflug ins "Hill Country". Die Region ist bekannt für die lange deutschsprachige Siedlungsgeschichte. So starten wir heute mit Castroville. Während Castro, der Namensgeber selbst nicht dazu gehörte, waren diejenigem Siedler, die sich in dieser Siedlung niederliessen mit grosser Mehrheit aus dem Elsass. Spuren davon sehen wir heute noch in deutsch klingenden Namen und in einem lokalen Museum, dass wir mit einer Tour besichtigen. Besonders "fein" sind dabei die traditionellen Backkünste mir denen wir es uns in der lokalen Bäckerei gut gehen lassen.

▪️ 🇬🇧
Today marks the start of our trip to the Hill Country. The region is known for its long history of German speaking settlement. So we begin today with Castroville. Although Castro, the namesake himself, did not belong to this community, the settlers who settled in this settlement were predominantly from Alsace. Traces of this can still be seen today in German-sounding names and in a local museum, which we will visit on a tour. And not to forget: the traditional baking skills we indulge in at the local bakery are super delicious.Read more