Historic Old Town - "Albuquerque'

Heute sind wir in "Albuquerque". Der größten Stadt New Mexicos.

Wir sehen überall im Ort 🌶️Chilischoten.
Die Einwohner New Mexicos konsumieren wohl pro Kopf mehr Chili als jede andere Bevölkerungsgruppe in den Vereinigten Staaten!🙃

New Mexico bietet optimale klimatische Bedingungen für den Anbau scharfer
🌶️Chilis.

Wir entdecken viele aufgehängte "Chilischoten-Ketten". Es sind sogenannte "Chile Ristras", die in ganz New Mexico an Zäunen, auf Terrassen, an Eingangstüren hängen. Man kann sie hier auch vielerorts kaufen. Solche "Ristras" haben eine jahrtausendealte indigene Tradition.

Manchmal werden sie zur Dekoration verwendet, sollen Gesundheit + Glück bringen. Sie stehen auch für Gastfreundschaft, oder gelten als Symbol für Wohlstand. Meistens werden sie jedoch zum Trocknen aufgehängt, um sie später zu kochen und zu verzehren.😋

Chili ist in New Mexico mehr als nur eine Zutat, es ist das tatsächlich das offizielle Staatsgemüse dieses Bundesstaates!☝️

"Albuquerque" bietet natürlich mehr als nur Chilischoten. Das "historische Herz" der Stadt wurde 1706 gegründet. Wir entdecken jede Menge traditionelle Adobe-Architektur, gemütliche Innenhöfe laden zum ☕Verweilen ein.Read more