HongKong

Allgemein:
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Kantonesen
Fahren auf anderer Straßenseite
Direkt am Meer, jede Menge Inseln, Berge
Fahrt von Flughafen über Brücken, Landschaften, riesigen Containerhafen und dann typisch chinesische Großstadt: viele Menschen, Schriftzeiche
Wieder einzige Westliche unter ganzen Asiaten :P

Küche:
Unbestrittene Königin der Regionalküchen Chinas;
Essen alles was vier Beine hat außer Tischen, alles was schwimmt außer Schiffen, alles was fliegt außer Flugzeugen
- Frisch, natürlicher Geschmack, kurzes scharfes Braten oder Dünsten, sparsames Würzen
- Raffinierte Gewürze wie Ingwer Chili Essig Frühlingszwiebeln, Sesamöl etwas scharf
- Dim Sum (kleine Snacks wie Dumplings, Reisrollen, Fischbälle und -fleisch Shao Mai)
- Merresfrüchte (Haifischflossen, Quallen, Abalone, Krebs, Garnele, Tintenfisch, Barsch, Muscheln, Seegurken, Fischlippen)
- Hühnerbeine
- Innereien

Etikette:
- Mehrere Gerichte zusammen essen
- Reisschüssel nahe an Mund geführt und geschaufelt
- Nudeln gesaugt, schmatzen nicht üblich, kleckern ok
- Getränke immer wieder aufgefüllt
- Stäbchen nicht stecken lassen, da wie Raucherstäbchen am Grab
- Imbissbuden, Garküchen

Sehenswürdigkeiten:
- Clock Tower
(Wahrzeichen Dampfzeitalter, koloniales Erbe)
- Golden Bauhinia Square & HKCEC
(Tägliches Hissen der Flagge & Kongresszentrum)
- The Peak
(Aussicht auf Wolkenkratzer, Hafen, grüne Hügel)
- Tsim Sha Shui Promenade & Avenue of Stars
(Hafenpromenade Sicht auf Skyline & Asiens Filmi)
- Ladies Market & Temple Street Night Market
(1km Kleidung & Souvenirs, Snacks, Wahrsager)
- Hong Kong Disneyland & Ocean Park

Mo:
- Ankunft am Apple Inn Tsim Tsa Shui
(Unit 1103 11F, Hai Phong Mansion, 101 Nathan
Road: super zentral Bus und Metro sowie Hafen)
- Erst mal gegessen: Haifischflossen Dumplings
- Tsim Tsa Shui Promenade & Hafen
- Fähre zu HongKong Island
- The Peak komplett gelaufen, mega heiß schwül
super Sonnenuntergang
- Fähre zurück zur Lasershow in Tsim Tsa Shui
(Wahnsinn, sehr bunt und laut)
- Temple Street Night Market
(tolles Flair und Straßenessen)

Di:
- Frühstück HK Milchtee, Reissuppe mit Fisch und
100 Jahr Ei, Reisrollen mit Shrimps von 7Eleven nur
24 2,50€ super lecker und viel
(im Kowloon Park genossen statt hässlich laute
teure unterkühlte AC Restaurants :P)
- Kowloon Park
(super groß und schön schattig, nicht so heiß)
- Überall kostenlose Toiletten :)))
- China HK City
(tolle Aussicht auf Hafen)
- Ladies Market
(Alles gefälscht; Taschen, Schuhe, Souvenirs in
Mitte und Restaurants außen)
-Temple & Bowring Street Food Markets
(Fish Meat Shao Mai & Fish Balls;
Stadtteil Mongkok bester Ort zum Essen :)
- Garden of Stars
(Leider geschlossen wegen Reparaturarbeiten)
- Abendessen Cantonese Seafood Noodles
(Lecker und füllend für Flughafen abends)Read more