Rancho Santa Cruz

Rancho Santa Cruz – Der Ort, den du nur findest, wenn dich jemand mitnimmt

Mitten im Nirgendwo. Keine Straße mit Namen, kein Schild, kein Empfang. Und dann stehen da plötzlich: ein paar Plastikstühle, einfache Holztische, Rauch steigt auf vom offenen Feuer. Willkommen im Rancho Santa Cruz – einem Geheimtipp, der keiner wäre, wenn man darüber reden würde.

Hier wird nicht gekocht. Hier wird gezaubert – mit dem, was da ist. Shrimps in Knoblauchsoße, dampfender Reis mit schwarzen Bohnen, Maniok, frisch gebratener Fisch, Hühnchen direkt vom Grill. Alles über echtem Feuer, nichts aus der Tüte, nichts von gestern. Einfach, ehrlich, unfassbar gut.

Die Küche? Eine Feuerstelle. Die Stimmung? Als wärst du bei Freunden auf dem Hof. Keine Speisekarte, kein Schnickschnack. Dafür ein warmes Lächeln, kaltes Wasser und dieser Blick ins Grüne, bei dem du kurz vergisst, wo du eigentlich bist.

Rancho Santa Cruz ist kein Ort für Durchreisende. Es ist ein Ort für Eingeweihte. Für die, die langsamer fahren. Die fragen. Die sich mitnehmen lassen.

Und dann dort sitzen. Auf Plastikstühlen, an Holztischen. Mit vollen Tellern, leichten Gesprächen – und diesem Gefühl, genau richtig zu sein.

Ein echter Geheimtipp. Und genau deshalb wirst du ihn nie vergessen.Read more