Ins Tal Ribeira do Paúl

Vorbei an der jüdischen Synagoge auf dem Felsvorsprung führt uns unsere Tour mit Ari, unserem jungen Fahrer heute in das grüne Tal Ribeira do Paúl. Wir sehen Drachenbäume, Eukalyptusbäume, Mango Bäume, Papaya Bäume, Zuckerrohr unterschiedliche Bananenpflanzen ( rote Banane), Tamarin. Wir fahren durch kleine Orte, wo die Einwohner hauptsächlich von der Landwirtschaft leben, fahren weiter bis wir am Ende des Tales angelangt sind. Hier möchte uns Ari unbedingt eine der Kaffeeplantagen zeigen. In einem großen Mörser zerstõßt eine junge Frau mit einem Holzknüppel die gerösteten Kaffeebohnen mit der Hand. Den Kaffee müssen wir probieren und so lotst uns Ari in einen Hinterraum, wo wir einen frisch gebrühten hervorragenden Kaffee bekommen.

Mit einem herrlichen Blick in dieses über und über grüne Tal fahren wir zurück mit einem kurzen Stopp an einer Rum Destillerie, wo wir den hervorragenden Grogue probieren können.Leggi altro