Cooking class in Hoi An

Zu jedem Vietnam Trip gehört neben dem Essen natürlich auch das Erlernen der Kochkunst dazu. Darum haben wir uns heute zu einem Kochkurs im Café 43 verabredet. Bereits am Vorabend haben wir uns für 4 Gerichte entschieden, die wir kochen wollen: Frische Frühlingsrollen, Rindfleisch im Bananenblatt, gefüllter Tintenfisch und eine Art Omelette, das auch im Reispapier gerollt wird. Abwechselnd haben wir die Speisen zubereitet.Read more