Unterwegs in Bremen

Auf dem Marktplatz treffen wir uns mit Solveig, die wir über die Eintracht Community kennengelernt haben und verbringen eine nette Stunde zusammen.

Nun wollen wir direkt an der Weser zu Mittag essen. Auf einem Restaurant - Segelschiff sitzen wir bei warmen 20 (!) Grad draußen direkt am Wasser. Thomas bestellt sich die hiesige Spezialität "Labskaus" und ein Alsterwasser, ohne wirklich zu wissen, was ihn erwartet. Mutig mutig!

Labskaus ist ein "Arme-Leute-Essen", ein Seemannsgericht: gesalzenes , zerrobbtes (wie der Hesse sagt) Fleisch mit Kartoffeln, rote Beete, Zwiebeln,Rollmops und einem Spiegelei. Deftig und hier in jedem Restaurant zu bestellen. Ob es ihm geschmeckt hat? So mittelprächtig, obwohl der Teller leer war ..En savoir plus