vegane Mandelpfannkuchen & KaramellBirne

2 EL Mandelmehl (gibt eine feine Süße, ist eiweißhaltig und basisch)
2EL gemahlene Mandeln
Reismehl
1 TL Backpulver
Reimilch

In Kokusöl anbraten, dabei bleiben, dass nichts anbrennt, Deckel nach ein paar min weg, damit Feuchtigkeit entweichen kann.

Nebenher: 1 kleine Birne klein schneiden, dünsten und mit Kokusblütensirup karamellisieren

Den Pfannkuchen mit dem Birnen Topping anrichten, Kokusblütensirup drüber - mmmhhhmmm

Dazu:

Golden Milk

Reis- und Hafermilch gemischt oder nur eine von beiden
Kurkuma (Gewürzstreuer)
Zimt
Ingwer (Gewürzstreuer)Read more