Knockando

Auf dem Programm stand ein whisky tasting ... doch es ist vor allem die Geschichte von Helen Cumming.

Es war einmal .... ein Farmhaus oben auf dem Hügel Mannoch Hill, oberhalb des Flusses Spey.
Dort lebten Helen und John Cumming. Sie konnten nur von der Landwirtschaft nicht leben und so destillierten sie aus ihrer Gerste einen wohlschmeckenden Whisky.
Helen Cumming verkaufte heimlich ihre Flaschen durch das Fenster ihres Bauernhauses an Passanten.
Dieser Verkauf war illegal, da sie keine Lizenz besaß. Sobald Helen die Kontrolleure kommen sah, bestäubte sie sich mit Mehl und sagte: "Ich backe gerade." Dann servierte sie Tee, und hisste draußen eine rote Flagge, um ihre Nachbarn zu warnen ..... der Verkauf ging weiter und sie war das Oberhaupt der illegalen Brenner*innen.

Erst 1824 erhielt sie die begehrte Lizenz. 1866 verstarben Ihr Mann, ihr Schwiegersohn und 6 Tage später auch noch ihr Sohn. Zum Weinen blieb keine Zeit. Helen und ihre Schwiegertochter Elisabeth krempelten die Ärmel hoch, entwickelten das Geschäft, und verkauften es 1893 an Johnnie Walker and Sons. Bis heute führt die Familie Cumming den täglichen Betrieb der Brennerei. Die rote Flagge prägt bis heute die Farbgebung des Labels.Read more